المحتويات
عرض
تعتبر طريقة حلى السنكرس من الطرق التي يحبها الكبار وأيضًا الصغار، حيث أنك تستطيع أن تقوم بتحضيره بطرق متعددة وكل الطرق الخاصة بتحضير هذه الحلوى سهلة وبسيطة وسريعة.
حلى السنكرز هو من الحلويات الباردة والتي يتم تحضيرها في فصل الصيف بشكل كبير وخاصة في شهر رمضان الكريم، بدلاً من أن تقوم بشراء حلوى السنكرز من الأسواق فيمكنك عملها في المنزل مع مكونات وتكلفة بسيطة وسوف يحبها أطفالك.
أفضل طريقة حلى السنكرس البارد
يمكنك أن تتعرف على طريقة حلى السنكرس من خلال موقع الخبير وهي كالآتي:
مكونات حلى السنكرز
- ١٤ قطعة بسكويت سادة.
- ١٧٠ جرام قشطة.
- ربع كوب حليب سائل.
- مغلف كريم كراميل باودر.
- مغلف كريمة باودر.
- ٦ ألواح شوكولاتة سنكرز.
- نصف كوب زبدة (تكون لينة).
طريقة تحضير حلوى السنكرز
- تحضر محضرة الطعام، ثم تقوم بوضع البسكويت السادة وتبدأ في طحنه بشكل جيد إلى أن يكون ناعم.
- تضع البسكويت الذي تم طحنه وأصبح ناعم في وعاء يكون عميق، تبدأ في إضافة الزبدة إلى البسكويت وتخلطهم بشكل جيد إلى أن يكون الخليط متماسك.
- تأخذ خليط البسكويت وتقوم بوضعه في صينية، ثم تضغط بيديك عليه بشكل جيد، ثم تترك الخليط جانباً.
- تحضر الخلاط الكهربائي وتضع به القشطة، ثم تقوم بإضافة الكريمة الباودر والكريم كراميل الباودر والحليب، تبدأ في الخلط لمدة ٥ دقائق بشكل جيد.
- نسكب خليط الكريمة بعد أن يصبح قوامه مثل الكريمة بالضبط وتفردها إلى أن تكون متساوية، ثم تقوم بوضع الصينية بالثلاجة.
- تقوم بإحضار إناء وتضع به كمية من المياه تكون قليلة، تضع الإناء على النار تكون متوسطة إلى أن تغلي المياه.
- تضع فوق الاناء وعاء من الزجاج يكون عميق وقابل للحرارة، ثم تقوم بتقطيع الشيكولاتة السنكرز وتقوم بوضعها في الوعاء الزجاجي.
- تقلب الشيكولاتة إلى أن تذوق تماما ويكون ذلك على نار خفيفة، ثم تقوم برفع الوعاء من على النار، ثم تخرج الصينية من الثلاجة وتضع الشيكولاتة عليها.
- تدخل الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى ونتركها بها لمدة لا تقل عن ٥ ساعات، ثم بعد ذلك تقوم بتقطيعها وتوزيعها بأطباق التقديم، يتم تقديمها باردة.
إقرأ أيضًا: طريقة تفريز القلقاس
كيفية تحضير حلى السنكرز بالأكواب؟
تستطيع أن تقوم بعمل طريقة حلى السنكرس بالأكواب، هذه الطريقة سيحبها اطفالك كثيراً وهي كالتالي:
مكونات عمل حلى السنكرز بالأكواب
- مغلف بسكويت سادة واحد فقط.
- ٣ ملاعق زبدة الفول السوداني كبار.
- علبة حليب مكثف محلى كبيرة.
- ٨ ألواح شوكولاتة سنكرز.
- علبة قشطة حجمها صغير.
طريقة تحضير حلى السنكرز بالأكواب
- تقوم بإحضار محضرة الطعام وتقوم بوضع البسكويت بها، ثم تطحنه إلى أن يكون ناعم.
- تبدأ في وضع البسكويت بوعاء يكون عميق، ثم تقوم بإضافة زبدة الفول السوداني إلى البسكويت مع الحليب المكثف المحلى، ثم تعجنه بشكل جيد.
- تجهز ٨ أكواب وتضع في قعر كل كوب منهم طبقة بسكويت وتفرده بشكل جيد، ثم تقوم بوضع الثمانية أكواب بالثلاجة إلى أن يتماسك البسكويت تماماً.
- تبدأ في إذابة الشيكولاتة السنكرز في حمام مائي، ثم تقوم بإضافة القشطة الشيكولاتة التي تم إذابتها وتخلط بشكل جيد باستخدام الملعقة.
- تسكب كل الخليط فوق الطبقة التي تم وضعها بالأكواب (طبقة البسكويت) بشكل متساوي.
- تقوم بإعادة الاكواب مرة أخرى للثلاجة، ثم نتركها لمدة لا تقل عن ٤ أو ٥ ساعات، ثم يتم تقديمها باردة.
إقرأ أيضًا: كود معرفة نقاط اورنج
خطوات عمل حلى السنكرز بالكيك
استخدم أسهل طريقة حلى السنكرس وذلك عن طريق استخدام الكيك بدلاً من البسكويت وهي كما يلي:
مكونات حلى السنكرز بالكيك
- كيك شوكولاتة جاهز.
- كوب واحد من القشطة.
- اثنان ظرف من الكريم كراميل.
- اثنان شيكولاتة سنكرز.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- كوب واحد من الجبن الكريمي.
- كمية من الكريمة المخففة للوجه حسب رغبتك.
- شيكولاتة سنكرز للوجه حسب رغبتك.
طريقة عمل حلى سنكرز بالكيك
- تبدأ أول شيء في تفتيت كيك الشيكولاتة ثم تقوم بتوزيع الكيك في الأسفل من البرطمانات أو الأكواب الخاصة بالتقديم، وتضعها بالثلاجة إلى أن تجمد.
- تستخدم حمام مائي وتقوم بوضع القشطة مع الشيكولاتة السنكرز، ثم تقلب كل المكونات ونتركها إلى تذوب بشكل تام.
- تحضر الخلاط الكهربائي، ثم تقوم يخفق الجبن الكريمي مع الكريم كراميل والحليب السائل.
- تضيع خليج الشيكولاتة إلى خليط الجبن والكريم كراميل والحليب مع الاستمرار في الخفق إلى أن تحصل على خليط متماسك.
- توزع الخليط في البرطمانات أو أكواب التقديم فوق طبقة الكيك، ثم تدخلهم إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة (٣٠دقيقة) إلى أن تجمد.
- تخفق الكريمة بشكل جيد إلى أن تحصل على قوام يكون كثيف، ثم تبدأ في توزيعها فوق طبقة الجبن الكريمي والكريم كراميل.
- تقوم بنثر الشيكولاتة على وجه الأكواب أو برطمانات التقديم، وتقدمها على سفرتك بشكل مباشر.
وصفات حلي اخري قد تعجبك
سنقدم في تلك الفقرة طرق مختلفة اعمل البسبوسة الجاهزة كما يلي:-
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
- طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالقشطة
- طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالمكسرات
- طريقة عمل البسبوسة الجاهزة السادة
- طريقة عمل البسبوسة بالفواكه
- طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا
واليك بعض التفاصيل والخطوات عن طريقة عمل البسبوسة الجاهزة خطوة بخطوة وبالمقادير
إقرأ أيضًا: شركات تركيب جي بي اس للسيارة
الملخص
- حلى السنكرز يعتبر من أجمل أنواع الحلويات التي تمتلك مذاق لذيذ فهو من الحلويات التي يتم تقديمها باردة.
- أهم ما يتميز به حلى السنكرز أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة جداً.
- من المكونات الأساسية لعمل حلى السنكرز البارد الحليب السائل، البسكويت السادة، القشطة كريم كراميل، كريمة، شيكولاتة سنكرز، زبدة.
- يمكنك أن تقوم بعمل حلى السنكرز بعدة طرق من أهمها: حلى السنكرز البارد، حلى السنكرز في الأكواب، حلى السنكرز بالكيك.
- أهم خطوة تساعد في نجاح عمل حلى السنكرز أنك بعد الانتهاء من تحضيرها تقوم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع أو خمس ساعات.
